Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
Vom 16.8 bis 19.8.2013 findet das „Breisgauer Weinfest“ in Emmendingen statt, auch dort finden Sie ECOVIN-Weine aus Baden: Die Weine vom ökologischen Weingut Gallushof können sie auf dem Kirchplatz beim Cafe NARONA geniessen, dazu gibt es Fisch vom Grill, Meersfrüchtesalat und Fischeintopf.
Im Gallushof freut man sich über die guten Bewertungen in diesem Jahr, denen nun auch noch eine Aufnahme in der Jubiläumsausgabe des Weinführers Gault-Millau 2013 hinzugefügt wurde. Nachdem dieses Jahr zum ersten Mal die Weinkollektion dort eingeschickt wurde, ist der Gallushof in die Riege der ‚empfehlenswerten Weingüter‘ aufgenommen worden.
Auszug aus dem Gault-Millau 2013 :„…der hochengagierte Ecovin Winzer Johannes Gallus Hügle überzeugt mit einer ganzen Palette gradliniger Weine. Wunderbarer Trinkgenuss ist bereits beim trockenen 2011er Müller-Thurgau Kabinett, aber ganz besonders beim ausdruckstarken 2011er Chardonnay Barrique gewährleistet. Kompliment!”
Die Redakteure der Schweizerischen Weinzeitung schauen gerne über den eidgenössischen Tellerrand und berichten über Weine aus aller Welt.
In der aktuellen Juni-Ausgabe haben sie auch die Weine der 13 Breisgauer unter die Lupe genommen, ein Zusammenschluss von 13 Betrieben im Breisgau, die im schweizerischen Sprachgebrauch als ”Selbstkelterer” beschrieben werden. Auch der Gallushof in Teningen-Heimbach gehört dazu, ein ECOVIN-Betrieb, der von Autor Stefan Keller in seinem Bericht – wie die anderen 12 Betriebe auch – mal als Winzerelite, mal als Avantgarde tituliert wird. Gelobt werden der Chardonnay und der Spätburgunder, wie man hier nachlesen kann.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.