Die nun seit etwa Anfang Mai anhaltende Regenphase ist für die ECOVIN-Erzeuger in Baden eine besondere Herausforderung. Paulin Köpfer, der Vorsitzende des badischen ECOVIN-Regionalverbands, hat in diesen Wochen feststellen müssen, dass sich die Strategien der Biowinzer gegen den falschen Mehltau (Peronospera) als Schwachpunkt der biologischen Wirtschaftsweise erwiesen haben. Umso mehr setzen Verband und Biowinzer auf gemeinsame Anstrengungen: „Zusammen mit dem Beratungsdienst Ökologischer Weinbau, dem Badischen Weinbauverband und dem Freiburger Weinbauinstitut bringen wir uns in wöchentlichen Krisengesprächen auf den aktuellen Stand und besprechen Handlungsmöglichkeiten”, berichtet er.
Badische ECOVIN-Betriebe beim Int. Bioweinpreis 2016 erfolgreich
Gut abgeschnitten haben bei der siebten Runde des Internationalen Bioweinpreises wieder die ECOVIN-Weingüter in Baden: Gleich zweimal Großes Gold ging an das Weingut Ruesch. Mehrere Auszeichnungen in Gold holten die Weingüter Ruesch, Mißbach, Harteneck und Rieger. Zahlreiche weitere badische ECOVIN-Betriebe erhielten Silber- und Bronze-Medaillen sowie Empfehlungen.
Das komplette Ranking inklusive PAR-Bögen und detaillierten Auswertungen ist ab sofort unter www.bioweinpreis.de abrufbar.
Der Veranstalter WINE System AG registrierte nach eigener Aussage einen „neuen Teilnehmerrekord und eine nie dagewesene Bandbreite an Rebsorten, Stilen und Herkunftsländern”. Deutsche Biowinzer erzielten 21 mal Großes Gold, 169 mal Gold, 219 mal Silber und 65 Empfehlungen.
Insgesamt 465 der 1063 gemeldeten Weine kamen aus Deutschland. Im Bereich Großes Gold gingen 21 der 49 vergebenen Medaillen an deutsche Winzer, im Bereich Gold 169 von 345. Bei den Silbermedaillen waren es 219 von insgesamt 458 und bei den Empfehlungen 65 von 152.
Dreifach prämiert: Weingut Daniel Feuerstein
Bei der Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg gab es viele strahlende Sieger. Zwei durften sich allerdings ganz besonders freuen: Daniel Feuerstein aus Heitersheim im Markgräflerland erhielt gleich drei Urkunden für drei ausgezeichnete Bioweine aus seinem Weingut: für seinen 2015er Gutedel Kabinett trocken, den 2015er Muskateller Kabinett trocken und den 2013er Regent Rotwein trocken.
Ebenso gut hat mit drei Auszeichnungen nur noch das Schlossgut Hohenbeilstein in Württemberg abgeschnitten.
Weine aussuchen bei den Besten Bioweinen Baden-Württemberg 2016
Die Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg ist abgeschlossen, die Urkunden sind verteilt, die Biowinzer zufrieden. Wer jetzt noch nach den Ergebnissen sucht und sich vielleicht „seinen” Weine nach seinen eigenen Vorlieben aussuchen möchte, der geht am besten direkt zur Website www.biobest-suedwest.de.
Dort sind alle Weine von den Erzeugern beschrieben, die Flaschenbilder stehen dabei und manchmal auch weiterführende Informationen wie Analysewerte oder Essensempfehlungen.
Natürlich fehlt auch der Link zur jeweiligen Website des Bio-Weingutes nicht, wo man in der Regel die ausgewählten direkt online kaufen kann.
Die beliebteste Kategorie bei den Besuchern ist (derzeit noch) die Kategorie leichte Weißweine, passend zur Jahreszeit. Das passt zu einer aktuellen Meldung des Deutschen Wein-Institutes (DWI): Demnach hat bis 2008 die Rotweinrebfläche in Deutschland stetig zugenommen, seitdem geht sie kontinuierlich leicht zurück. Auf Basis von Erhebungen des Statistischen Bundesamtes teilt das DWI nun mit, der Anbau weißer Rebsorten sei bis 2015 wieder um rund 2.000 Hektar auf 67.074 Hektar angewachsen. Dies entspricht 65,4 Prozent der bundesweiten Gesamtrebfläche von 102.543 Hektar. Der Anteil roter Rebsorten belief sich entsprechend auf 34,6 Prozent, bzw. 35.469 Hektar.
Der Anteil der Bio-Weinbaufläche ist natürlich viel geringer, die Wahl der Rebsorten geschieht bei den Biowinzern zudem auch teilweise nach anderen Gesichtspunkten. So spielen Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) hier eine wichtige Rolle. Ihnen ist bei den Besten Bioweinen Baden-Württemberg auch eine eigene Kategorie gewidmet.
Impressionen der ECOVIN Präsentation und der Prämierung
Am Samstag, 21. Mai 2016 erfolgte im Anschluss an die 20. ECOVIN-Präsentation die Bekanntgabe der Sieger der Besten Bioweine Baden-Württemberg 2016 und die Vergabe der Siegerurkunden.
ECOVIN-Präsentation: Die Teilnehmer
Wer sich vorab über die Teilnehmer der 20. ECOVIN-Präsentation am 21. Mai 2016 im Historischen Kaufhaus in Freiburg informieren möchte: Hier gibts die Teilnehmer-Liste als PDF-Download.
[Update 18.05.2016: Neues PDF, jetzt mit 33 Teilnehmern]
Die Ergebnisse der Besten Bioweine Baden-Württemberg 2016 werden am 21. Mai hier veröffentlicht. Auf der Prämierungs-Website www.biobest-suedwest.de gibts die Ergebnisse noch ausführlicher mit Bildern und den Angaben der Winzer zu ihren Weinen.
Gutedel Cup 2016
Beim diesjährigen Gutedel-Cup haben auch zwei Mitglieds-Betriebe von ECOVIN Baden gut abgeschnitten: Das Weingut Feuerstein in Heitersheim belegte mit seinem 2015 Heitersheimer Maltesergarten Gutedel Kabinett trocken den 3. Platz in der Kategorie Kabinett trocken. Das Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen erreichte mit seinem 2015 Efringen Kirchener Ölberg in der Kategorie QbA trocken Markgräflerland den 6. Platz.
Der 20. Gutedel Cup hat im April 2016 im Kurhaus von Badenweiler stattgefunden. Mit mehr als 200 Anstellungen aus dem Markgräflerland, aus Saale-Unstrut und der Schweiz ist der Gutedel Cup eine der größten Gutedelprämierungen. Er wird jährlich in den vier Kategorien „Qualitätswein trocken“, „Kabinett“, jeweils im Wechsel „Edelsüße Gutedel“ bzw. „Spätlese/Auslese“ sowie „Gutedel trocken international“ vergeben. Prämiert werden jeweils die zehn besten Weine in einer Kategorie.
Eine 30-köpfige fachkundige Jury aus Journalisten, Fachhändlern, Gastronomen und Önologen aus Deutschland und der Schweiz verkostet im Vorfeld der Preisverleihung beim Badischen Weinbauverband in Freiburg die angestellten Weine. Die Bewertung erfolgt dabei nach einem 20 Punkte umfassenden Kriterienkatalog.
Badische Weinmesse Offenburg
Bei der badischen Weinmesse in Offenburg am 7. und 8. Mai sind auch wieder Mitgliedsbetriebe von ECOVIN Baden vertreten: Der Badische Winzerkeller, die Haltinger Winzer, das Staatsweingut Freiburg und das Weingut Zähringer präsentieren ihre Weine von 11 bis 18 Uhr. Eintritt 14 €.
Neues aus dem Weingut Kaufmann
Das Weingut Kaufmann hat gleich mehrere Neuigkeiten zu vermelden:
Am Sonntag den 10. April findet von 14-19 Uhr die Frühjahrsweinprobe statt. Die Gäste werden im Hof unterm Lindenbaum erwartet, bei kühleren Temperaturen findet die Probe an Stationen im Weingut statt.
Probiert werden kann der Weinjahrgang 2015, der bereits abgefüllt ist. Neben den leichteren Gutedel können Weiß- und Grauburgunder probiert werden, aber auch fruchtbetonte Sorten wie Riesling, Muskat-Ottonel und Cabernet blanc. Im Rotweinbereich wird der 2015er Regent und der neue Jahrgang Spätburgunder Rotwein Barrique 2013 vorgestellt.
Neuerungen gibts auch in einem anderen Bereich: Sohn Florian hat im letzten Sommer die Prüfung zum Winzermeister und Weinbautechniker erfolgreich abgeschlossen. Er hat bereits maßgeblich an der Gestaltung des neuen Weinetiketts mitgewirkt.
Und schließlich gibt es neu im Angebot auch einen Perlwein, den „Kauf-Secco“.
Anmeldefrist für die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2016
Noch bis zum 27. April läuft die Anmeldefrist für die Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg 2016. Wie in den Vorjahren können sich Mitgliedsbetriebe aller biologischen Anbauverbände in Baden-Württemberg beteiligen.
Die Ergebnisse der Prämierung werden erstmals anlässlich der ECOVIN-Präsentation am 21. Mai um 19 Uhr im Historischen Kaufhaus in Freiburg bekannt gegeben.
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.