Zur bereits 3. Vollmond-Party lädt Jochen Bürgin vom biologisch-dynamisch arbeitenden Hofgut Sonnenschein in Fischingen am 12. November 2019. Von 20 Uhr bis 23:59 Uhr können Gäste Wein, Sekt, Saft oder ein frisch gezapftes Bier genießen. Und auch für den kleinen Hunger gibt es ein Angebot.

Zur alljährlichen Weihnachtsdegustationen lädt das Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen an den Samstagen des 30. November und 7. Dezember 2019 in der Zeit von 13 bis 21 Uhr. Probiert werden können die  Weinspezialitäten im Rotweinbereich im Kellergewölbe, im Probe- und Weinkeller. Bei den Weißweinen ist dies der 2018er, bei den Rotweinen 2017/18er und gereifter.

Weitere Informationen auf www.bioweingut-kaufmann.de

Die Weinlese 2019 ist in Baden bereits weit fortgeschritten. In vielen Weinbergen hängen nur noch vereinzelte Trauben, nur selten sind ganze Rebgrundstücke noch gar nicht gelesen. Die ersten Reaktionen von Winzern in Baden lauten: Gute Qualitäten, aber geringere Mengen als 2018.

Weinjahrgang 2018 bringt Freude ins Glas

Am 10. November 2019 findet im Stiftersaal in Köln von 13 bis 18 Uhr eine offene Probe mit den Bioweinen verschiedener ECOVIN-Erzeuger statt. Vertreten sind dabei auch die badischen ECOVIN-Betriebe Dr. Benz, Rieger und Zähringer.

Auf der Veranstaltung finden auch Seminare des ECOVIN Wein-Fachberaters statt (14.30 Uhr und 16.00 Uhr).

Veranstaltungsort Obenmarspforten (am Kölner Rathaus), 50667 Köln
Eintritt 13 €. Vorverkauf über ecovin.de 10 €
Für Fachbesucher aus Gastronomie und Weinhandel ist der Einlass kostenfrei.

Weitere Infos finden Sie hier. 

Bei der Prämierung der ‚Best of Freiburger Piwi 2019‘ wurden 169 Weine aus 6 Ländern von 48 Weinerzeugern in 14 Kategorien eingeteilt und von 20 Juroren 2-fach verkostet und bewertet.

Unter den Siegern finden sich etliche Erzeuger von ECOVIN Baden.

Hier können Sie die Ergebnisse ansehen. BestofPiwi2019Ergebnisse.pdf

Mit einer Förderung von 6,3 Millionen Euro für die nächsten fünf Jahre startet jetzt ein Verbundprojekt zur Gesunderhaltung der Rebe im ökologischen Weinbau. Dies berichtet der Bundesverband ECOVIN in einer Pressemitteilung.

Die ökologisch bewirtschaftete Rebfläche hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. Knapp 10 % der bundesweiten Rebflächen sind mittlerweile auf Bio umgestellt und es sollen noch mehr werden. In der Zukunftsstrategie Ökologischer Landbau der Bundesregierung stehen 20 % Ökolandbau.

Mit zu den größten Herausforderungen beim Bioweinbau gehört der Pflanzenschutz. Vor allem der Falsche Mehltau – auch als Rebenperonospora bezeichnet – kann in feuchten Jahren große Sorgen bereiten. Das bisher von Biowinzern eingesetzte Schwermetall soll reduziert bzw. ersetzt werden.

Hier soll das Praxisforschungsprojekt VitiFIT-Projekt ansetzen. Vier Themenbereiche umfassen technischen Lösungen, züchterischen Aktivitäten bei pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) und Sortenstrategien, das Prognosesystem „VitiMeteo Rebenperonospora“ und Akteurseinbindung und Wissenstransfer.

Die ganze Pressemitteilung zu diesem Thema finden Sie hier.

Am Samstag den 14. September findet im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen eine Weinbergsführung statt. Treffpunkt ist um 10.45 Uhr im Weingut. Von dort aus startet die Wanderung in den Efringer Ölberg. Besucher, die mit dem Zug anreisen, können gegen 11 Uhr am Bahnhof abgeholt werden.

An verschiedenen Stationen im Weinberg werden Rebsorten erläutert und die Besonderheiten des biologischem Weinbaus. Neben anderen Themen geht es auch um den Reifezustand der Trauben und es werden die Oechsle gemessen. An jeder Station bgibt es die jeweils angebaute Rebsorte zu verkosten.

Im Anschluss an die Wanderung gibt es im Weingut einen kleinen Imbiss. Die Veranstaltung dauert ca. fünf Stunden.
Unkostenbeitrag € 20 €. Bei Regen findet statt dessen ein Betriebsrundgang mit Weinprobe statt.

Anmeldung bis zum 11.09.19 telefonisch unter 07628/2256 oder per E-Mail: weingut.Kaufmann@web.de

Zum 23. Mal fand am 28. August in Oppenheim die Prämierung der EcoWinner statt, der seit 3 Jahren für alle Bioweingüter ist. 114 Bioweingüter aus fast allen Anbaugebieten nahmen teil, darunter auch Betriebe von ECOVIN Baden. Ausgezeichnet wurden hier auch die Bioweine der badischen ECOVIN-Weingüter Abril (Bischoffingen), Mißbach (Ebringen), Schaffner (Bötzingen), Ruesch (Buggingen) und Schmidt (Eichstetten). Aller Ergebnisse finden sich hier.

Peer F. Holm, der EcoWinner-Verkostungsleiter, zeigte sich nach Darstellung des ECOVIN Bundesverbands, äußerst zufrieden über die hohe Qualität der angestellten Weine. Alle Weine wurden verdeckt probiert in 13 Kategorien. Neu

waren in diesem Jahr „Experimentelle Weine“. „Wir beobachten einen Trend in Richtung Natur- und Orangeweine. Dies sind z.B. auf der Maische vergorene Weißweine oder Weine ohne Schwefelzusatz. Solche Weine entwickeln eine erstaunliche Vielfalt an Geschmackseindrücken. Immer mehr Biowinzer vinifizieren einige ihrer Weine in diese Richtung.“ so Andreas Hattemer, ECOVIN Vorsitzender.

Probiert wird nach dem 100 Punkte Schema. Siegerweine müssen mindestens 85 Punkte erzielen und nur die obersten 20% einer jeweiligen Kategorie werden ausgezeichnet. Damit ist der EcoWinner eine der strengsten Proben. Ausgezeichnet werden die Siegerweine als „EcoWinner 2019“ mit einem extra dafür gestalteten Flaschenaufkleber.

Am 8. September 2019 findet von 11 bis 20 Jahr das Hoffest im Weingut Sonnenschein in Fischingen statt. Gefeiert werden außerdem 30 Jahre biologisch-dynamischer Weinbau und 20 Jahre Weingut Bürgin.