26 Beste Badische Bioweine 2007 werden am 28.4. in Freiburg vorgstellt

2006er Bioweine aus Baden schnitten ungewöhnlich gut ab – Verkostung aller Siegerweine am 28. April, 14 bis 19 Uhr im Colombi für 5 € Eintritt

FREIBURG. Die Besten Badischen Bioweine des Jahres 2007 können am 28. April von 14 bis 19 Uhr im Freiburger Hotel „Colombi“ (Salon Innsbruck, 1. OG) verkostet werden. Für fünf Euro Eintritt stehen alle 26 Siegerweine zur Verkostung, die eine unabhängige Jury aus rund 200 angestellten Bioweinen von ECOVIN- und Bioland-Winzern aus Baden prämiert hat.

Um 14 Uhr wird die Badische Weinprinzessin Julica Renn die Urkunden an die Vertreter der Betriebe übergeben, die danach selbstverständlich auch den Besuchern für Informationen zur Verfügung stehen. Für Weinkenner ist die Vorstellung der Siegerweine ein gelungener Ersatz für die größte regionale Bioweinmesse: Die ECOVIN-Präsentation Baden im Historischen Kaufhaus am Freiburger Münster macht in diesem Jahr Pause und wird erst 2008 wieder stattfinden.

Die Besucher haben freilich auch im Colombi Gelegenheit, das Beste kennen zu lernen, was badische Biowinzer zu bieten haben. Und auch wenn die genauen Ergebnisse der Prämierung erst am 28. April veröffentlicht werden können sich Weinfreunde schon auf ein breites Angebot hochrangiger Weine freuen – da tat auch der teilweise recht schwierige Herbst 2006 der Qualität keinen Abbruch.

„Gerade bei den aktuellen 2006er Weinen war die Jury überrascht von der hohen Qualität“, berichtet Paulin Köpfer von der Verkostung in der „Alten Wache“. Die Profis unter den Verkostern vermuteten gar eine strenge Vorauswahl der angestellten Weine durch den Veranstalter – was freilich nicht statt fand. „Durch den physiologischen Reifevorsprung der Biorebenblieb uns eine überstürzte Lese, wie sie die Witterung mancherorts erzwang, weitgehend erspart, so Köpfer.

Prämiert wurden die Weine in Kategorien nach ihrr Eignung als Begleiter zu den Speisen eines Menüs: vom Aperitiv über die Vorspeisen bis zum Hauptgang. Ergänzt wird die Auswahl durch drei Sonderpreise für Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.

Und die Sieger? Dazu vorerst nur so viel: Vertreten sind alle Regionen vom Bodensee über Markgräflerland, Kaiserstuhl und den Breisgau bis zu Kraichgau und Tauberfranken. Die Siegerweine verteilen sich recht gleichmäßig auf 16 Betriebe, nur zwei schafften es mit gleich drei Weinen aufs Siegertreppchen.

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