Bestenauswahl

Unter den zahlreichen Bestenlisten der Fach- und Publikumszeitschriften hat die des Feinschmecker-Magazins noch immer eine besondere Bedeutung. Der Feinschmecker-Ableger für den Themenbereich Wein ist ja der zweimonatliche erscheinende „Wein Gourmet“.

Auch wenn manches für den normalen Weintrinker nicht nachvollziehbar und manches erst recht nicht bezahlbar ist: Die Einschätzungen der Weingüter und Weine ist in der Regel sehr zuverlässig und verbraucherfreundlich. In dem dicken Beiheft der aktuellen Ausgabe sind die 750 besten Weingüter in Deutschland 2005 gelistet. Aus dem Bereich von ECOVIN Baden sind folgende Mitgliedsbetriebe vertreten:

• Weingut Zähringer
• Weingut Dr. Benz
• Hofgut Consequence
• WG Haltingen
• Weingut Klumpp
• WG Wasenweiler

Die ECOVIN-Betriebe sind natürlich allesamt stolz auf die „F“-Auszeichnungen. Nimmt man übrigens noch die Biobetriebe anderer Verbände dazu, so dürfte man locker auf einen Anteil von etwa 10 Prozent kommen, alleine die ECOVIN-Winzer machen ja schon rund 80 Prozent der ausgezeichneten Biobetriebe in Baden aus. Damit gibt es ja schon mal einen Bereich, in dem man die von Frau Künast angestrebte 10-Prozent-Marke erreicht hat (auch wenns im Anbau noch immer nur etwa zwei Prozent Bio-Anteil sind).